Yalancı İskender
125 Gr Sana Klasik
1 bayat pide
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
250 gram kıyma
2 su bardağı
yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Pideyi kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesip fırın kalıbına yerleştirin. Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün. Pidelerin yağlı suyu çekmesini bekleyin. Sıvıyağı tavada kızdırıp ince doğranmış
soğanı pembeleştirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Kıyma, tuz ve kara
biber ilave edip kavurun. Hazırladığınız kıymalı karışımı pidelerin üzerine yayın.