Köfteli Tartolet
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet kuru
soğan
1 Adet
yumurta
0,5 Demet maydanoz
1 Su Bardağı kaşar rendesi
2 Su Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı kimyon
5 Dilim ekmek içi
5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı tuz ve kara
biber
1 Adet
yumurta sarısı
300 gr kıyma
Hamurun hazırlanışı için unu geniş bir kaseye
koyun ve soğuk margarini bıçakla doğrayarak una ekleyin diğer tüm malzemeleri ekleyip yoğurun üzerini kapatarak buzdolabında 20 dk dinlendirin kıyma ekmek içi
yumurta baharatlar rendelenmiş
soğan ve maydanozu iyice yoğurun tart hamurlarınızı yağlanmış mini tart kalıplarına yerleştirin üzerine köftelerinizi top şekline getirerek
koyun 170 derecede ısıtılmış fırında köfteler ve hamur kızarana dek pişirin üzerine
peyniri serpin ve eriyene kadar tekrar pişirin.