Isırgan Otlu Bulgur Pilavı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet orta boy
soğan
1 Adet sivri
biber
10 Dal ısırgan otu
1 Adet
domates rendesi
1 Tatlı Kaşığı
salça
2 Su Bardağı et suyu
1 Su Bardağı pilavlık
bulgur
Soğanı
yemeklik doğrayın, ortaboy bir tencerede margarini eritin ve
soğanları ekleyerek hafif kavurun, üzerine doğranmış sivri
biberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende
domates ve
salçayı ekleyin, iyice kavurun. Ayıklanmış ve iri doğranmış ısırgan otunu ekleyerek 1 dk. karıştırın 2 su bardağı suyu ve tuzu ekleyin, su kaynadıktan sonra 1 su bardağı
bulguru ilave edin. Bulgur piştikten sonra ocağı kapatın, kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.