Etli Yeşil Mercimek
3 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla tuz
1 Çorba Kaşığı
salça
2 Su Bardağı yeşil mercımek
500 gr kuşbaşı et
6 Su Bardağı su
3 Adet
soğan
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Mercimeği akşamdan ıslatın veya haşlayın suyunu süzüp bir yana alın eti tencereye koyup sana ve bol miktarda
soğan ilave edin bol
soğan koymak mercimeğin lezzetini artıracaktır orta hararetli ateşe koyup
soğanlarhafif sararıncaya ve etde kendi bıraktığı suyunu çekinceye kadar kavurun
domatesi ilave edip karıştırın 6 su bardağı su koyup
mercimekleri ilave edin orta hararetli ateşte et ve
mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin inmesine yakın tuz atıp 1 2 taşım kaynatın
mercimeklerin suyu yüzeylerine inince servis tabağına boşaltıp sıcak olarak servis yapın.