Haşhaşlı Börek
1 adet kuru
soğan
1 Su Bardağı Zeytinyağı
1 Tutam maydanoz
4 Yemek Kaşığı haşhaş
1 Çay Kaşığı tuz
4 Adet yufka
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
İç harcı için
soğan doğrayıp iki
yemek kaşığı kadar yağda kavurun Yeşil mercimeği bir tatlı kaşığı kadar tuz, kara
biber, pul
biberi ve maydonozu ilave edin. Haşhaşı
zeytinyağı ile karıştırarak inceltin. İlk yufkayı serin üzerine yagglı haşhası sürün ve üzerine tekrar yufka serin. İki kat yufkayı on ikiye bölün. Mercimekli harçtan yufkanın geniş kenarlarına koyup siğara böreği şeklinde sarın.diğer işlemleride aynı şekilde yapın ve kalan yaglı harcı yufkanın zerine sürüp 180 C pişirin.