Domatesli Sebzeli Börek
2 Yemek Kaşığı galeta unu
1 Kg. Domates
1 Demet maydanoz
250 gr
pirinç
750 gr
pırasa
250 gr beyaz
peynir
200 gr
salam
50 Gr Sana Klasik
Pırasalar ince halkalar halinde kesilir, sana yağ ile kavrulur ve
pirinç eklenir. Yarım litre su ile haşlanır. Salamlar ince şerit halinde kesilir. Peynir rendelenip maydanoz doğranır. Peynir ve
salamların bir kısmı
pirinç ile karıştırılır. Bir kaba yerleştirilir. Geriye kalan maydanoz ile
peynir galeta unu ile karıştırılır. Domatesler ince olarak dilimlenir ve yapılan karışımın üstüne konulur. Peynir karışımı da bunun üzerine serpilir. Yemek yarım saat ve 225 derece fırında pişirilir.