Kahveli Kurabiye
1 su bardağı ince çekilmiş
fındık
1 çay bardağı ince çekilmiş
ceviz
3
yumurtanın akı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1
portakalın kabuğunun rendesi
1
limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için:
1 çay bardağı eritilmiş
çikolata
1 kahve fincanı sade Türk kahvesi
Yumurta aklarını çırpıp içine şekeri, toz haline getirilmiş
fındık ve
cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon ve
portakal kabuğu rendesini, vanilyayı üzerine aktarın. En son un ilave ederek bu karışımdan fırın tepsisine kaşıkla top top ve aralıklı dizin. 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. İsterseniz erittiğiniz
çikolata ve kahveyi çırpın; akışkan olan bu sosu kurabiyelerin üzerine gezdirin.