Soğanlı Sini Kebabı
1 Kg. kıyma
3 Dilim bayat ekmek
Köfte baharı
Tuz
1
soğan rendesi
2
yumurta
1 çorba kaşığı pul
biber
500 gr. Yarım ay şeklinde doğranmış
soğan
2
domates rendesi
Kekik
Kırmızı pul
biber
Kıyma, ekmek, köfte baharı,
soğan rendesi, 2
yumurta, tuzu iyice yoğurun, köfte hamuru yapın. Fırın tepsisini yağlayın, malzemenin yarısını yayın. Soğanları bir çay kaşığı tuzla ovun sıkın. Köftenin üzerine yayın. Diğer yarışımda
soğanların üzerine yayın. Üzerine
domates rendesini
koyun. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Servis yapın.