Balıklı Salata
300 gram balık fileto
1 kırmızı
soğan
1 demet maydanoz
7 adet marul yaprağı
2
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 defneyaprağı
1
domates
Yeşillikleri bol suda yıkayıp süzün. Bu arada balığı defneyaprağı ile birlikte 10 dakika buharda pişirin. Ya da az suyla tencerede de pişirebilirsiniz. Soğuması için biraz bekleyip üzerine
limon suyu ve
zeytinyağı gezdirin. İrice doğranmış yeşillikleri ve
domatesi
soğanı bir kapta karıştırın. Üzerine
limonla ve
zeytinyağında beklemiş balıkları ekleyip servis yapabilirsiniz.