Üzümlü Pasta
150 gram tereyağı
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
2,5 bardak un
2 kaşık
kakao
4 çorba kaşığı
kayısı reçeli
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
150 gram
üzüm
Kreması için:
1,5 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı şeker
Un
2 çorba kaşığı tereyağı
1
yumurta sarısı
Eritilmiş yağı,
yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, unu, 1 su bardağı
sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu şekilde hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve 175 derecedeki fırında 45 dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınız kekin üzerine
kayısı reçelini sürün. Kremayı hazırlamak için tencerenin içinde
yumurta sarısı,
süt, un ve şekeri çırpın. Koyulaşıncaya dek pişirip ocaktan alın. İçine tereyağını ekleyip çırpın. Bu harcı da ikiye böldüğünüz kekin içine sürün. Pasta şekli verip buzdolabında bekletip
üzümlerle süsleyip servis yapın.