Patates Püreli Biber Dolması
2 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı su
1 adet
soğan
1 su bardağı
süt
2 paket hazır
patates püresi
100 gr rendelenmiş kaşar peyiri
2 adet Küp Doğranmış Domates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
4 adet yeşil, sarı veya kırmızı dolmalık
biber
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Patates Püresi’ni paket arkasındaki tarife göre pişirin ve oda sıcaklığında bekletin. Biberlerin baş kısımlarından kapaklarını keserek kenarlarını zedelemeden çekirdek ve damarını çıkarın. Kapak kısımları ufak küp doğrayın ve kenara ayırın.Biberleri kaynayan suda yaklaşık 5 dakika haşlayın ve oda sıcaklığında soğutun. Tavayı kızdırın,
zeytinyağını,sana yağı ilave edin ve
soğanların rengi değişene kadar soteleyerek kenara ayırdığınız doğranmış
biberleri ilave edin ve 2 dakika daha soteleyin.Karışımı hazırlamış olduğunuz
patates püresi ve
peynirle harmanlayarak
biberlerin içini püreyle doldurun.Fırına dayanıklı bir kaba
domatesleri
koyun.Üzerine
biberleri yerleştirin ve kabın ağzını folyo ile kapatın. 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. 20 dakikanın sonunda folyoyu açın ve 5 dakika daha pişirip servis edin.
Fotoğraf "tarifsayar" tarafından gönderildi. 08.10.2016