Ekmek Balığı
Malzemeler:
6 dilim ince kesilmiş ekmek,
6 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ,
Sosu için malzeme:
2 adet orta büyüklükte
domates,
yeterince tuz ve kara
biber.
Hazırlanışı:
Ekmeklerin orta kısmına
yumurta kırılacak büyüklükte ve derinlikte oyuklar açılır. Hazırlanan ekmekler sıvıyağda pembeleşinceye kadar kızartılır ve bir tepsiye düzgün bir şekilde dizilir. Daha önce oyulan kısımlara bir
yumurta kırılır ve fırına konup 5-6 dakika kadar pişirilir. Ayrı bir kapta
salçalı sos hazırlanır. Sos ekmeklerin üzerine dökülerek sıcak servis yapılır.
ML® Ekmek Balığı için tıklayın