Hardal Soslu Patetes Salatası
6 adet
patates
1 demet maydanoz
4 adet yeşil
soğan
Tuz
Kara
biber
Sos için:
1 kase
yoğurt
1
yemek kaşığı hardal
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Patetesleri haşlıyoruz. Haşlanmış patetesleri küp küp doğruyoruz. Yeşil
soğanları ince ince doğruyoruz. Maydanozu, tuzu ve kara
biberi döküp harmanlıyoruz. Bir kase içinde hardalı,
limon suyunu çırpma teliyle karıştırdıktan sonra üzerine yavaş yavaş
zeytinyağını döküp sosu
muzu hazırlıyoruz. Sosu
muzla salatamızı karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz.