Mantılı Tavuk
1 su bardağı mantı
1 su bardağı haşlanmış
nohut
500 gram
tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
8 diş
sarımsak
Tavuk etlerini 30 dakika haşlayın. Tavuk etleri iyice haşlanmış olmalı, iri parçalar halinde bölün. Bu arada
tavuk suyunun içine mantıları ve nohudu ekleyip mantıların pişmesi için bekleyin. Pişmeye yakın doğradığınız haşlanmış
tavuk etlerini içine atın. Sarımsakları da ezip yemeğin içine ekleyin.