Etli Makarna
Malzemeler:
500 gram ince makarna,
300 gram kuşbaşı et,
2 adet orta boy
soğan,
3 adet orta boy
domates,
4 çorba kaşığı sıvıyağ,
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar
peyniri,
su
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Kuşbaşı et ve 2 kaşık yağ uygun bir tencereye konur ve her tarafı aynı oranda kızartılır. Doğradığımız
soğanlar tenceteye ilave edilerek 15 dakika devamlı karıştırılarak kavrulur. Küp şeklinde doğramış olduğu
muz domatesler ile birlikte üzerine 5 bardak sıcak su ilave edilir. Etlerin iyice piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan indirilir. Makarnaları kırmadan tuzlu suda 15 dakika haşladıktan sonra süzerek iki kaşık yağ ile karıştırılır. Üzerine et ile hazırlanan sos dökülerek tekrar karıştırılır. Tabağa alınan makarnaların üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpilerek servise sunulur.
ML® Etli Makarna için tıklayın