Maydanoz Salatası
3 demet maydanoz
1 çay bardağı kısırlık
bulgur
2 adet
domates
3 adet salatalık turşusu
3 adet salatalık
Bir miktar
zeytinyağı
Bir miktar
limon suyu
Maydanozu iyice yıkayıp, ince ince kıyarak servis tabağına yayın. Üzerine küçük küçük doğradığınız
domatesi, salatalık turşuyu
koyun. Bulgurun üstünü bir parmak yüksekliğinde geçecek şekilde sıcak su
koyun. Bulgur iyice kabarıp suyunu çekince karışıma ilave edip harmanlayın. Yağı ve
limonunu da eklediğinizde maydanoz salatası servise hazırdır.