Krem Peynirli Kabak Böreği
6 adet hazır yufka
500 gram
kabak
250 gram krem
peynir
1 su bardağı sıvıyağ
1/5 su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta
2 kaşık sıvıyağda rendelemiş olduğu
muz ka
bakları kavuruyoruz. Kavurduktan sonra, krem
peyniri karıştırıyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz,yufkanın aralarına sıvıyağ,
yoğurt,soda ve
yumurtadan yapmış olduğu
muz karışımlardan sürüyoruz.3. yufkaya geldiğimizde,hazırladığımız krem
peynirli kabağı düzgünce yufkanın üzerine sürüyoruz.Daha sonra,son 3 yufkayıda aynı şekilde hazırladığımız karışımlardan sürerek tepsiye yerleştiriyoruz.En üstede hazırladığımız karışıma 1
yumurta daha ekleyerek,üzerine sürüyoruz.En son olarak haşhaş ekleyip fırına veriyoruz. 40 dakika pişiriyoruz.