Maydanoz Salatası
1 demet maydanoz
1 adet ufak kuru
soğan
1 çay kaşığı sumak
Yarım
limon
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Üzerine sumak ve tuz eklenir, gevşeyene kadar ovulur. Yıkanmış maydanoz saplarıyla ince kıyılır. Üzerine hazırlanan
soğan,
zeytinyağı ve
limon eklenir, karıştırılır.