Kenevir Helvası (Konya)
Yarım kg kenevir tohumu
Yarım litre
üzüm pekmezi
1 su bardağı tuzsuz leblebi
1 su bardağı
ceviz
1 su bardağı
fındık
1 su bardağı
badem
Kenevir yağsız olarak rengi değişene kadar kavrulur. Bir tencereye pekmez konur ve kaynatılır. Bu arada leblebi toz olana kadar blenderde çekilir ve servis yapılacak kabın dibine yayılır. Kaynayan pekmeze kavrulan kenevir, iri çekilmiş
badem,
ceviz ve
fındık eklenir, karıştırılır. Leblebi tozunun üzerine dökülür. Donunca servis yapılır.