Çikolatalı Islak Kek
1 su bardağı rendelenmiş acı
çikolata
2
yemek kaşığı yumuşak Margarin
1 un
5 su bardağı toz şeker
1 fincan kabartma tozu
1/2 Çay bardağı vanilya
1/2 çay bardağı
yumurta
2 adet tuz
Harcı İçin:
1 tutam tozşeker
1 fincan margarin
1
yemek kaşığı
süt
1 fincan Vanilya
1/2 çay kaşığı
yumurta sarısı
2 adet Hindistan
cevizi
5 fincan doğranmış
fındık
Hamur için
çikolata ve margarin bir kaba konur kısık ateşte karıştırılarak eritilir. İçine un, şeker, kabartma tozu, vanilya, tuz ve
yumurtaları da katılıp karıştırılır, bu karışım kek kalıbına yayılır orta sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika pişirilir, bu arada harç için şeker, oda sıcaklığında yumuşamış margarin,
süt , vanilya,
yumurta sarıları,
hindistan
cevizi ve
fındıklar karıştırılıp çırpılır, pişen kekin üzerine dökülerek servis edilir.