Mantarlı Kabak Salatası
1 kase konserve
mantar
2 adet
kabak
2 adet tze
soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı pul
biber
2 çay kaşığı tuz
Yarım
limon
Kızartma yağı
Ka
bakların kabukları
kazınır, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Kızgın yağa atılır ve altın rengi kızartılır. Soğuyunca üzerine doğranmış
mantar, kıyılmış
soğan, maydanoz, dereotu, pul
biber, tuz ve
limon eklenir, karıştırılır.