Acı Domates Çorbası
1 kg
domates (olgun)
2 adet salatalık (orta boy)
1 adet kırmızı dolmalık
biber (orta boy)
2 diş
sarımsak (dövülmüş)
1 su bardağı Knorr et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çorba kaşığı
limon suyu
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
Tuz
Kara
biber
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Salatalığın kabuklarını soyun. Uzunlamasına kesin ve küp küp doğrayın. Dolmalık
biber ve
soğanı da
yemeklik doğrayın ( bu işlemi mutfak robotunda da yapabilirsiniz). Domates, sarmısak, et suyu ve kekiği karıştırın. En az 45 dk. kaynamasını bekleyin. Maydanoz ve
limon suyunu ilave edin. Üzerine kara
biber serpin ve servise sunun.