Süzme Mercimek Çorbası
1 kase
mercimek
1 orta boy kuru
soğan
2 adet knorr
tavuk bulyon
1
yemek kaşığı tereyağı
Mercimekleri iyice yıkayıp düdüklü tencereye alalım. Soğanı
yemeklik doğrayalım. Tavuk bulyonları , tuz ve suyu ( Mercimeklerin üzerini 3 parmak geçecek kadar ilave edilir. ) ekleyelim ve ocağa alalım. Düdüklünün düdüğünü indirdikten 10 dakika sonra ocaktan alalım. Tel süzgeçten süzelim ve üzerine tereyağı yakalım.