TAVUKLU ÇORBA
1 adet
tavuk
2 adet
patates
8 çorba kaşığı
pirinç
15 bardak su
1 adet
havuç
Yeteri kadar tuz.
1 adet
soğan
Büyükçe bir kap içinde yıkanmış, temizlenmiş
tavuk ve sebzeler 15 bardak su ile ateşe konup pişirilir. Diğer bir kap içine suyu zülür. Bu suda sekiz kaşık temizlenmiş, yıkanmış
pirinç pişirilir. Tavuk kemiğinden ayrılır. İri parçalara bölünür. İkişer büyük parçaya bölünmüş ve haşlanmış
patateslerle kesilmiş sebzeler ve
tavuk hazırladığımız
pirinç suyuna katılır. Beş dakika kaynadıktan sonra ateşten alınır. Tavuk piştikten sonra sekiz su bardağı
tavuk suyu kalacaktır.