Salçalı Mercimek Çorbası
1 bardak kırmızı mercımek
1 adet
soğan
7 bardak su
2 diş
sarımsak
Bir miktar
salça
Bir miktar tereyağı
Bir miktar tuz
Soğan ve
sarımsak soyulup, tencereye alınır. Mercimek yıkanıp, tencereye konulur. Üzerine suyu ekleyip, pişirilir. Piştikten sonra blendırdan geçirilip ayrı tavada tereyağı ve
salça ile sos hazırlanır. Çorbaya ilave edilir. Nane ile servise hazırlanır.