Kolay Vişneli Su Muhallebisi
1 kase
vişne
1 su bardağı
süt
3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı nişasta
Vişnelerin çekirdekleri çıkarılır ve bir kaç parçaya kesilir. Tencereye soğuk
süt, soğuk su, şeker ve nişasta konur, iyice karıştırılır. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan önce
vişne katılır. Islatılmış cam kaba dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün kare kesilerek servise sunulur.