Sosisli Omlet
3-4 tane
sosis
2 tane kırmızı
biber
2 tane yeşil
biber
2
yumurta
1 çay bardağı kaşar
peynir rendesi
2 çay kaşığı kotanyı italyan usulü çeşni
1
yemek kaşığı tereyağı
Tereyağ tencerede eritilir. Ardından
sosisler biraz pişirilir. Daha sonra bir kapta italyan usulü çeşni ile
yumurta çırpılır. Hafif pişen
sosislerin üzerine
yumurta dökülür ve üzerine kırmızı
biber ve yeşil
biber doğranır. Daha sonra ocaktan almaya yakın kaşar
peynir rendesi omlete ilave edilir. Ocaktan alınır.