Tavuk Paça
2 adet
tavuk gögsü
8 su bardağı su
6 diş
sarımsak
2 adet
limon suyu
2
yemek kaşığı un
1 adet
yumurta sarısı
2
yemek kaşığı tereyağı
Bir miktar tuz
Bir miktar kara
biber
Tavukları 8 bardak suyla ve knorr
tavuk ile haşlayın. Elinizle
tavukları ince ince tel haline getirin. Dövülmüş sarmısak ve
limonu karıştırın. Çorbaya ilave edin. Tuzunu kontrol edin. Un ile
yumurta sarısını çırpın. Yavaş yavaş çorbanın içine karıştırın. Kesilmemesi için karıştırarak, kaynamasını bekleyin. Servis yaparken, kırmızı
biberle yağı kızdırıp üzerine dökün.
Fotoğraf "avşar kızı" tarafından gönderildi. 22.03.2019