Havuç Çorbası
1 orta boy
soğan
2 adet
sarımsak
Yarım kilo
havuç
1 orta boy
patates
Kıvamına göre su
1 adet knorr et bulyon
1 çay kaşığı kekik
Tuz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet kesme şeker
Yarım paket
krema
1 fincan
süt
Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayalım. Geniş bir tencereye
zeytinyağını koyalım ve küçük küçük doğradığımız
soğan ve sarımsağı yağın içerisinde soteleyelim. Havuçları ve
patatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyim 3 dakika karıştıralım. Daha sonra tuzunu ve şekerini de ilave edip, üzerini geçinceye kadar su koyalım. Et bulyonu da ekleyip kapağı kapalı olarak 30 dk pişirelim.Piştikten sonra blender ile kıvamına getirelim. Yarım paket
krema ve 1 fincan
sütü ilave edelim. Çorbamızı kekikle tatlandırıp servis edebiliriz.