Pastırmalı Yozgat Böreği
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Adet
yumurta
1 Adet Domates
500 gr yufka
500 gr
ıspanak
100 gr
pastırma
1 Adet
soğan
Ispanağı temizleyip yıkayın ve kısık ateşte haşlayın. Haşladığınız ıspanağı hafifçe ezin. Sana margarini bir tavada eritin üzerine
soğanı doğrayın ve kavurun. Domatesleri rendeleyerek ilave edin. Pastırmaları küçük doğrayarak tavaya ilave edin. Son olarak haşladığınız
ıspanak yumurta ve kara
biberi ilave edin. Yufkaların her birini dörde bölerek hazırladığınız içten
koyun. Dilediğiniz şekilde sarın ve kızgın yağda kızartın