Vişneli Cheesecahe
2 paket burçak bisküvi
100 gr tereyağı
120 gr toz şeker
½ adet
limon suyu
400 gr labne
peynir
1 kutu
krema
Bisküvileri robota
koyun ve toz haline getirin. Eritilmiş tereyağını da ekleyin ve iyice karıştırın. Kelepçeli kalıbın dibini yağlı kağıtla kaplayın. Bisküvileri kalıbın tabanına yayın ve üzerine iyice bastırarak yerleştirin. Buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Labneyi,
kremayı, şekeri,
limon suyunu bir kaba alarak çırpın. İyice karışınca buzdolabından kalıbı çıkarın ve üzerine bu karışımı dökün. Sertleşmesi için buzdolabında tekrar bekletin. Üzerine hazır olarak satılan
vişne sosunu sürün ve 1 gün dolapda bekletin. Ne kadar beklerse o kadar leziz olur. Ertesi gün kelepçeli kaptan çıkarın ve dilimleyin. Bunu ahududulu ve
çilekli de yapabilirsiniz çok ama çok leziz oluyor. Dilerseniz dondurulmuş
vişneylede süsleyebilirsiniz.