Dereotlu Pilav
2 bardak
pirinç
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
8 adet
kiraz domates
1 adet
havuç
1 adet kırmızı
biber
1 adet yeşil
biber
2.5 su bardağı su
Bir miktar dereotu
Pirinci yıkayıp, suyunu süzün. 1 adet havucu rendeleyin. Kırmızı ve yeşil
biberi incecik kıyın. Kiraz
domatesleri ikiye bölün. Tavaya
zeytinyağını
koyun. Sebzeleri yağda soteleyin. Pirinci ekleyin. Karıştırıp, sıcak su ilave edin. Tuzunu katın. Tencerenin kapağını kapatıp,
pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Dereotunu incecik kıyın. Pilavı ocaktan alınca, dereotunu ekleyin, iyice karıştırın. Ilık olarak servis yapın.