Patates Kızartmalı Tavuk Budu
6 adet
tavuk budu
Yarım kilo
patates
6 adet çarliston
biber
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 adet
domates
1 adet salatalık
1-2 su bardağı galeta unu
1 adet
yumurta sarısı
Bir tutam pul
biber
Bir miktar tereyağı
Butları yıkayıp önce
yumurta sarısına sonrada galeta ununa bulayıp kızarıyoruz. Patateslerimizi ince ince doğrayıp kızartıyoruz. Biberleri kızartıyoruz. Sarımsakları dövüp
yoğurtla karıştırıyoruz. Patatesleri ve
biberi servis tabağına koyup üzerine
sarımsaklı
yoğurtdu ekliyoruz. Üstüne erittiğimiz pul
biberli tereyağını gezdiriyoruz. Yanına
tavuk butu
muzu koyuyoruz. Salatalık ve
domates ile süsleyerek servis yapıyoruz.