Tavuk Sote
Yarım kilo
tavuk göğsü
1 adet büyük
soğan
4-5 adet
biber
1 adet büyük boy
domates
2-3 diş
sarımsak
Bir tutam tuz
Bir tutam kara
biber
Yarım demet maydanoz
Tavuklar kuşbası dogranır ve tavaya alınır. Tavuklar kavrulurken diğer tarafta
soğan biber sarımsak ve
domates kesilerek hazırlanır.Tavuklar kavrulduktan sonra sırasına göre
soğan,
biber ve
domates eklenip sotelenir. Domatesi sarımsağı ve baharatı eklenip tencerenin kapagı kapatılır
domatesler suyunu verene kadar yaklasık 10 dakika kaynatılır. Yemeğimizi ta
baklara aldıktan sonra üstüne tarhun ve ince kıyılmış maydonoz sepilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.02.2024