Karamelli Muhallebi
750 ml.
süt
3 adet
yumurta
100 gr. esmer şeker
30 gr.
mısır nişastası
70 gr. toz şeker
Süt,
yumurta, esmer şeker ve
mısır nişastasını mikser ile çırpıp tencereye
koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Porsiyonluk kaseleri biraz suyla nemlendirin ve muhallebiyi paylaştırın. Toz şekeri tavaya
koyun ve karamelleştirin. Henüz karamel sıcakken her kasenin üstüne birer kaşık
koyun ve buzdolabına kaldırın. Servis ta
baklarına ters çevirip servis yapın.