Tonbalıklı Kanepeler
1/2 paket
milföy hamuru
1 adet kırmızı chili
biberi
3 sap kekik
2 adet kırmızı
soğan
10 ml.
zeytinyağı
180 gr. tonbalığı (konserve)
1 adet
portakal
10 gr. kapari
Portakalı soyup 6 eşit dilime kesin. Milföy hamurunu çözülmeye bırakın; ardından yaprak yaprak ayırın. Hamurları ikiye kesip 8 cm. çapında bir su bardağı yardımıyla daireler çıkartın. Daireleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip, 225°C'de ısıtılmış fırında 8-9 dakika pişirin. Chili
biberin çekirdeklerini çıkartıp kıyın ve nane yaprakları ile karıştırın. Soğanları soyup halka doğrayın ve
zeytinyağı ile karıştırın. Tonbalığı,
portakal dilimleri,
soğan halkaları, kapari ve chili
biberini hamurların üzerine paylaştırın. 8 dakika daha pişirin.