Baharatlı Ezme
3 adet
domates
2 adet acı sivri
biber
2-3 dal taze nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Domatesin kabukları soyulur, blenderden geçirilir. Biberin tohumları çıkarılır, blenderden geçirilir. Domates ve
biber karıştırma kabına aktarılır. Üzerine kıyılmış taze nane, baharatler, nar ekşisi ve
zeytinyağı gezdirilir, karıştırılır.