MEYVELİ PARFE
250 gram
şeftali nektarı veya
çilek
1/2 adet
portakalın kabuğunun rendesi
1/2 adet
limonun kabuğunun rendesi
200 gram kuru
üzüm
1 su bardağı
fındık
2 su bardağı krem santi
300 gram krem
peynir
1/2 su bardağı tozşeker
100 gram margarin
Margarini, krem
peyniri ve krem şantiyi derince bir kapta mikserle iyice karıştıralım.
İçine tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız
şeftalileri, tozşekeri,
fındıkları,
üzümleri,
portakal ve
limon kabuğu rendesini katıp, karıştıralım.
Dikdörtgen şeklindeki teflon veya cam kek kalıbının içini su ile ıslatıp, karışımı boşaltalım.
Üzerini düzeltip, dipfrizde 1 gün bekletip, servis yapmadan önce buzluğun altında buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra, dilimleyerek, servis yapalım.