Biberli Sosis Kavurma
6 adet
sosis
4 adet sivri
biber
1 adet ufak kuru
soğan
4 çorba kaşığı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Çentilmiş
soğan sıvıyağda kavrulur. Sonra kibrit çöpü şeklinde doğranmış
biber eklenir. Biberler sararmaya başlayınca daire şeklinde doğranmış
sosis, tuz ve kara
biber eklenir. 10 dakika daha pişirilir. Ateşten alınır.