Ispanaklı Şehriye Pilavı
1 paket arpa şehriye
1 küçük demet
ıspanak
1 adet
soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
Ispanak yıkanır, kıyılır. Soğan ince doğranır, yağla
soğan kavrulur,
ıspanak katılır, 5 dakika kadar çevrilir. Sonra sıcak su konur, tuz eklenir. Kaynayınca şehriye atılır. Kısık ateşte 12 dakika pişirilir.