Kırmızı Biber Çorbası
3 tane kırmızı
biber
1 paket
kremalı
tavuk çorbası
1 adet
tavuk bulyon
2 bardak
süt
1 bardak su
1 kutu
krema
Az kaşar
peyniri
1 çay kaşığı tuz kara
biber
Az tabasco
Kremalı
tavuk çorbası 2 bardak
süt ve 1 bardak su ve bulyon ilavesi ile, normal pişilir.(Çorba biraz koyu yapılır.) İstenilen ölçüde tabasco eklenir,tuz ayarı yapılır. Bir kenara bırakılır. Kırmızı
biberler blenderda çırpılır,
kremanın hepsi eklenir bir daha çırpılır. Koyuca pembemsi bir kıvam elde edilir. Kremalı
biberli karışım çorbaya eklenir, çorba karıştıralarak bir taşım daha kaynatılıp, kapatılır. Ta
baklara rendelenmiş kaşar
peynir konup, çorba üzerine sonra konur. Ta
baklar en son iri çekilmiş kara
biberle süslenir ve servis yapılır.