Yalancı Paça Böreği
4 adet yufka
1 adet
tavuk
1 kase
yoğurt
1 adet
yumurta
4 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sirke
4 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yufkalar yağlanmış tepsiye buruşturarak kat kat konur. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Bu arada haşlanan
tavuk didiklenir. Fırından çıkan yufkaların üzerine
tavuk suyu gezdirilir. Tavuk serpilir. Yoğurt,
yumurta, ezilmiş
sarımsak, tuz, un ve 1 su bardağı su iyice çırpılır. Küçük bir tencerede kaynayana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce sirke eklenir. Böreğin üzerine gezdirilir.