SUCUKLU PİZZA
1 ölçü pizza hamuru
1 adet kuru
soğan
2-3 dis
sarımsak
4 adet
domates
Tuz
Kara
biber
1 çorba kasığı
domates salçası
175 gram dil
peyniri veya kasar
peyniri
250 gram
sucuk
2-3 kasık
zeytinyağı
Soyup, halka halka doğradığımız
soğanı
zeytinyağında dövülmüş
sarımsakla beraber pembeleşene kadar kavuralım.
Salçayı ilave edip, 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, kabuklarını soyup, kuşbaşı doğradığımız
domatesi ve yeterince baharatı ilave edip,
domatesler yumuşayıp da sos koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Halka halka doğradığımız
sucukları da sosa ilave edip, 1-2 sefer karıştırdıktan sonra ocaktan indirip, soğutalım.
Pizza hamurunu yağladığımız pizza tepsisine elimizle bastırarak yerleştirelim.
Üzerine
sucuklu karışımı yayalım.
Tel tel ayırdığımız dil
peynirlerini
sucukların üzerini kaplayacak şekilde yerleştirip orta ısılı fırında pişirelim.
Peynirler eriyip de renk alınca fırından çıkartıp, sıcak sıcak servis yapalım.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 22.06.2019