Tıntış Çorbası (Zonguldak)
1 su bardağı
mısır unu
250 gr kıyma
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Tencereye su konur. Mısır unu 2 su bardağı soğuk suyla açılır. Tenceredeki su ısınmaya başlayınca
mısır unu eklenir, tuz katılır. Ara ara karıştırılır. Bu arada tavaya tereyağı konur. Eriyince kıyma atılır, tane tane olacak şekilde kavrulur, tuz ve
salça ilave edilir. Kaynayan çorbaya katılır. Bir taşım birlikte pişirilir.