Pıt Pıt Çorbası
1 Adet
soğan (büyük)
1 Adet
biber
1 Adet
domates
1 Yemek kaşığı
salça
3 Yemek kaşığı köftelik
bulgur
1 Çay bardağı et veya
tavuk suyu
1.5 Su bardağı su
Düdüklü tencerede tereyağ ve
zeytinyağını ısıtıyoruz. Soğanı
yemeklik doğrayıp veya rondodan geçirip yağda öldürüyoruz. Biberi de koyuyoruz. Biraz sonra
domatesi koyup pişiriyoruz. Salça, tuz ve toz
biber koyup birazda onu pişiriyoruz. Kişi başına 1,5
yemek kaşığı köftelik
bulgur koyuyoruz. Et veya
tavuk suyunu koyup suyunu ayarlıyoruz. (suyu üzerini 2 parmak geçecek.)
Not: Kıvamı çorba gibi sulu olmuyor, pilav gibi koyu da olmuyor.