Yaban Mersinli Sos
150 ml. sirke
2 çubuk tarçı
120 gr. şeker
1 adet
portakal
340 gr. donmuş yaban mersini
Sirkeyi, tarçın ve şeker ile bir taşım kaynatın. Portakalın kabuğunu ince rendeleyin. 1 tatlı kaşığı
portakalın kabuğunu üstü kapalı saklayın. Kalanını ve yaban mersinini sirkeye ekleyin, tekrar bir taşım kaynatın. Orta ateşte 10 dakika pişirip soğumaya bırakın. Çubuk tarçını çıkartın, sosa 1 kaşık
portakal rendesini ekleyin,
tavuk etlerinin yanında servis yapın.