Mantarlı Ekmek
10 dilim dost ekmeği
1 adet
yumurta
8 adet
mantar
1 adet
soğan
100 gr. beyaz
peynir
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet sivri
biber
Tuz
Kara
biber
Doğranmış
mantar,
soğan ve sivri
biberleri tereyağında soteleyin. Biraz ılınınca ezilmiş beyaz
peynir, kıyılmış maydanoz, çırpılmış
yumurta, tuz ve kara
biberi ekleyip karıştırın. Karışımı küçük fırın kaplarına paylaştırıp üzerine ekmek dilimlerini kapatın. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Çıkınca ters çevirip kaplardan çıkarın.
