MAYONEZLİ TAVUK
1 pişmiş
tavuk
4 çorba kaşığı yumuşatılmış margarin
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
2/3 bardak
tavuk suyu
1 bardak mayonez
1 çorba kaşığı
limon suyu
Pişmiş olan tavuğun derisini çıkartın. Üzerine margarin sürün. Tuz, kara
biber, kırmızı
biber serpin. Sonra bir tepsiye kızartmak için
koyun. Tavuk suyunu da ilave edip fırına sürün. Bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirin. İyice pişince dışarıya alın ve soğumaya bırakın. Sonra kemiklerini ayıklayın ve tavuğun bütün etlerini küçük küçük parçalayın. Bir kaba
koyun. Mayonez ile
limon suyunu ilave ettikten sonra mikserle püre haline getirin.
Not: Bu hazırlanan mayonezli tavuğu pilavla birlikte servis yapabileceğiniz gibi aynı zamanda ayrı salata olarak da ikram edebilirsiniz.