Mahlepli Poğaça
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı
zeytinyağı
2 adet
yumurta
Yarım paket-(125 gram) margarin
1 tatlı kaşığı mahlep
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Harcı İçin;
2 dilim beyaz
peynir (çatalla ezilmiş)
1
yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
Üzeri İçin;
1 Yumurta sarısı
Susam
Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Harcı için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın. Harçtan bir
yemek kaşığı koyup kapatın. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine
yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.