Kolay Sebzeli Mantarlı Börek
1 adet hazır yufkayı 16 üçgen parçaya bölün, bir kabağı küp doğrayın, 2 adet
pırasayı jülyen doğrayın. 100 gr.
mantarı dörde kesin. Bütün sebzeleri
zeytinyağında tuz ve kara
biberle diri çevirin. Her yufka parçasının geniş tarafına iç koyup, muska biçimi sarın. Sıvıyağda kızartın.